◆时令主厨精选套餐+清酒搭配/12,100日元（含税）

コース詳細

12100日元(税込)

在本餐厅，我们提供能够满足五种感官的菜肴，强调五味的重要性。“搭配课程”，每道菜都搭配一款合适的清酒。准备好被他们绝妙的契合度所吸引吧。

九月菜单

【先到先得】

腌鲭鱼、秋季茄子、磨碎的白萝卜配酸橘汁。

焯过的菊花叶和菊花花瓣配鲑鱼籽

芒甘吉辣椒，干沙丁鱼

[碗]

清汤

爱媛县鲷鱼，用清酒蒸制，配以鲍鱼菇、菊花瓣和酢橘。

[构建]

烤鲣鱼配香草蔬菜和柚子醋。

【温暖项目】

莲藕麻糬、虾仁、菠菜、腐皮酱、芥末

【油炸食品】

香煎康吉鳗和舞茸菇配卡布苏柑橘和海藻盐

【筷子休息】

无花果、闪耀麝香葡萄、芝麻醋

[肉菜]

日本黑毛和牛牛腿肉，炭烤

大黑蟹味菇、银杏果、红味噌酱、柚子。

[收紧]

丹巴黑鸡蘑菇砂锅饭

京都风味水菜沙拉配蛋黄

红汁

+每人加收2000日元即可更改。

秋季三文鱼蘑菇饭，用陶罐烹制，配以三文鱼籽。

[甜]

甜薯蒙布朗

2026/09/03 更新