和食　まこたろう

창의 궁리가 빛나는 특별한 코스 요리 ◆일식 마코타로 오마카세 코스 8,800엔(부가세 포함)

8800 엔(税込)

일본의 아름다움을 추구한 일식점이 자신있게 제공.요리에 사용하는 재료와 술, 그릇 등 국산을 고집, 사계절의 제철 맛을 소중히하고 있습니다.엄선한 산지·품질·신선도를 자랑하는 소재를 살려, 독자적인 조리법으로 창의 궁리를 거친 한 접시를 전달!일본의 풍정을 느끼는, 마음 따뜻해지는 한때를 즐겨 주세요.

아름다운 모듬과 다양한 맛을 즐길 수있다 ◆ "8 치수"8,800 엔 (세금 포함) 코스에 포함

코스 요금에 포함

8치수는 발효의 맛과 맛을 1구씩 응축한 계절을 느끼는 요리들을 갖추고 있습니다.생 새우의 소금 누룩 절임은 소재 본래의 단맛과 맛을 돋보이게, 부드러운 맛이 입안에서 퍼집니다.그 외 시기에 따라 다른 메뉴는 외형에도 아름다운 한 접시로 완성하고 있습니다.계절감 넘치는 여덟 치수를 통해 일본의 깊숙함을 즐겨 주세요.

섬세한 서리 내리기와 부드러운 육질이 특징

코스 요금에 포함

섬세한 서리 내림과 부드러운 육질이 두드러지는 일품입니다.고기 본래의 맛이 응축되어 있어 한입 씹을 때마다 풍부한 풍미가 입안에 퍼집니다.숯불로 고소하게 구워내는 것으로, 밖은 파리로 한 식감으로 완성되고, 안쪽은 수분이 많은 육즙이 넘쳐납니다.심플하면서도 깊은 맛을 즐기세요.

≪순의 재료의 엄선해, 소재 본래의 맛을 끌어낸다≫

저희 가게에서는 사계절의 제철 식재료를 소중히 하고, 그 시기에 가장 맛있는 것을 엄선하여 사용하고 있습니다.산지와 품질, 신선도를 고집, 시장에서 직접 구매하여 소재 본래의 맛을 꺼냅니다.이를 통해 한 접시마다 계절감이 느껴져 음식의 즐거움을 마음껏 맛볼 수 있습니다.

≪정중한 조리×요리인의 창의 궁리≫

일식 마코타로에서는, 소재의 맛을 최대한으로 끌어내기 위해서, 정중한 조리법을 채용하고 있습니다.전통적인 기술과 현대적인 접근 방식을 융합시켜, 독자적인 창의 궁리를 한 요리를 제공합니다.이것에 의해, 심플하면서도 깊은 맛의 일품을 즐길 수 있습니다.

추천 코스

8800 엔(税込)

※ 사진은 이미지입니다.

코스 일례

8800 엔(税込)

※코스에 포함

코스 일례【8치수】

8800 엔(税込)

※코스에 포함

코스 일례【고기 요리】

8800 엔(税込)

※코스에 포함

【카운터석의 준비】 7미터를 넘는 희귀한 괴물의 한장판의 카운터석은, 조명이 부드럽고, 릴렉스 할 수 있는 공간입니다.눈앞에 펼쳐지는 아름다운 모듬 요리는 시각적인 즐거움을 제공하며 일본의 아름다움을 느낄 수 있습니다.친구나 소중한 사람과의 특별한 시간을 꼭 이 카운터석에서 보내십시오.

【4인용 테이블석】따뜻한 나무 테이블과 심플한 디자인이 특징의 차분한 공간입니다.테이블은 느긋한 배치로, 요리를 마음껏 맛볼 수 있어, 일본의 정취를 느끼게 하는 내장이 식사의 한 때를 보다 특별한 것에 연출.사계절의 맛을 만끽하면서 마음이 따뜻해지는 시간을 보내십시오.

【일식 마코타로】 소재의 맛을 최대한으로 이끌어내는 조리법과 독자적인 창의로 마음에 남는 일품을 전달합니다.게다가, 엄선한 술을 합치는 것으로, 시너지 효과가 태어나 일본의 식문화를 체감할 수 있는 특별한 한때를 보내 주세요.소중한 분과의 특별한 시간이나, 일상의 번잡함을 잊게 하는 호화스러운 체험을, 꼭 당점에서.

テーブル4名様 × 5

합계 20석의 테이블석을 준비하고 있습니다.

カウンター1名様 × 8

카운터석을 8석 준비하고 있습니다.

◆순의 창작 일식×코스

요리에 사용하는 재료와 술, 그릇 등 일본의 것을 고집, 사계절의 제철 맛을 소중히하고 있습니다.

◆식사와 궁합이 맞는 일본술

저희 가게에서는, 일본술과 일본 와인을 조합한 "페어링 코스"가 특히 추천의 플랜입니다.

◆접대 등 소중한 식사에

엄선한 산지・품질・신선도를 자랑하는 소재를 살려, 독자적인 조리법으로 창의 궁리를 거친 한 접시를 전달합니다.