時令主廚精選套餐 ◆ 享用以時令食材烹調的奢華菜餚 / 8,800日圓（含稅）

コース詳細

8800日元(税込)

我們提供以當季食材烹調的菜餚，讓您能夠體驗到每個季節最地道的風味。我們避免過度加工食材，而是專注於展現食材的天然風味，從而打造日式套餐。我們選用來自日本各地的新鮮食材，並以精湛的技藝和細緻的用心烹調。盡情享用我們用豐富多彩的時令食材烹製的菜餚！菜單每月更換，讓您每個月都能品嚐到新鮮美味！

十月菜單

【先到先得】

海帶醃製鮭魚，配鱷魚肉、梨子、醬油和麴菌

乾沙丁魚、九條蔥

紀州南高梅配梭魚鰻手鞠壽司

[碗]

清湯

蝦餃、黑玉菇、四季豆、柚子

[構建]

稻草烤鰹魚配香料蔬菜和濃稠的柚子醋。

【溫暖項目】

清蒸鯛魚佐秋茄子、菠菜、舞茸菇醬和薑。

【油炸食品】

香魚（甜魚）佐琵琶湖魚籽、酢橘和海藻鹽炸製。

【筷子休息】

白芝麻醬配柿子、卡門貝爾起司和石榴

[肉菜]

木蘭葉烤菜

丹波黑雞、蓮藕、銀杏果、新鮮麵筋、白味噌醬

[收緊]

秋季鮭魚、蘑菇和飛魚籽飯，用陶罐烹調

京都風味水菜湯佐日式高湯，捲蛋捲

每人可額外支付1500日元進行更改。

用陶罐慢燉太平洋秋刀魚，配上薑、蘑菇和飛魚籽。

[甜]

香草冰淇淋佐白酒果凍

無花果，閃耀麝香葡萄

2026/10/04 更新